{"id":445,"date":"2009-10-21T08:37:49","date_gmt":"2009-10-21T07:37:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.doncorso.de\/dcwp\/?p=445"},"modified":"2009-10-21T08:37:49","modified_gmt":"2009-10-21T07:37:49","slug":"lecker-quittengelee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doncorso.de\/dcwp\/?p=445","title":{"rendered":"lecker Quittengelee"},"content":{"rendered":"

So fast das letzte im Jahr, vor Rosenkohl, das man aus seinem Garten ernten kann, sind die Quitten. Die sehen zwar harmlos aus, aber hallo: das sind echt harte Biester. Ich hab sie diesmal zwar mit dem Messer klleingeschnitten, aber die Axt lag schon bereit, falls das nicht geklappt h\u00e4tte\u2026<\/p>\n

\"2009-10-18<\/a> <\/p>\n

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mein Tipp: kleinschneiden, in den Entsafter, mehrere Stunden, je nach Menge so 4-8 Stunden durchdampfern lassen. Dann mit Gelierzucker zu Gelee einkochen. Den Rest (siehe Fotos in der gallery<\/a>) dann durch den Kartoffeldr\u00fccker rocken und 1:1 mit normalem Zucker mischen. Kurz aufkochen, dass es pampig wird und auf nem Backblech verteilen.<\/p>\n

Das Ganze hei\u00dft dann 4 Wochen sp\u00e4ter Quittenbrot und ist saulecker!<\/p>\n

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-zum Galleryalbum<\/a>-<\/p>\n

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DC<\/p>\n

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So fast das letzte im Jahr, vor Rosenkohl, das man aus seinem Garten ernten kann, sind die Quitten. Die sehen zwar harmlos aus, aber hallo: das sind echt harte Biester. Ich hab sie diesmal zwar mit dem Messer klleingeschnitten, aber die Axt lag schon bereit, falls das nicht geklappt h\u00e4tte\u2026   mein Tipp: kleinschneiden, in ...weiterlesen \"lecker Quittengelee\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.doncorso.de\/dcwp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/445"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.doncorso.de\/dcwp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.doncorso.de\/dcwp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.doncorso.de\/dcwp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.doncorso.de\/dcwp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=445"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.doncorso.de\/dcwp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/445\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.doncorso.de\/dcwp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=445"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.doncorso.de\/dcwp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=445"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.doncorso.de\/dcwp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}